"Jadalne rośliny dziko rosnące" - wydawnictwo Vital

Dziś opiszę kolejną ciekawą książkę wydawnictwa Vital pod tytułem "Jadalne rośliny dziko rosnące" autorstwa Steffena Guido Fleischhauera, Jurgena Guthmanna i Rolanda Spiegelbergera.

Autorzy

Opis: 

Numer wydania: 1

Rok wydania: 2014

Format: 14,5 x 20,5 cm 

Ilość stron: 336

Oprawa: miękka

W przyrodzie występuje szeroki wybór dziko rosnących roślin jadalnych. Mogą one wzbogacić nasz jadłospis i charakteryzują się wysoką zawartością cennych substancji odżywczych i leczniczych. Obecnie w zdecydowanej większości stanowią one pożywienie, którego nigdzie nie można kupić, które możesz sam nazbierać, przyrządzić i delektować się ich smakiem. Książka ta jest łatwym w zastosowaniu przewodnikiem. Znajdziesz w niej informacje o 200 najważniejszych i najbardziej u nas rozpowszechnionych dziko rosnących roślinach jadalnych wraz z ich ilustracjami. Uzyskasz szczegółowe dane dotyczące tego, jakie części roślin można zbierać o danej porze roku i w jaki sposób je wykorzystać. Nauczysz się także rozpoznawać trujące rośliny, które można pomylić z jadalnymi. Zdrowie i smak natury. 

Cena: ok. 50 zł, można ją dostać w sklepie internetowym Vitalini24.pl TUTAJ

Kilka słów ode mnie: Książka zdecydowanie dla miłośników zielarstwa, naturalnej żywności i zdrowego trybu życia. Zawiera aż 200 gatunków polskich roślin oraz ich składniki odżywcze i właściwości lecznicze. 

Książka ma efektowną zieloną oprawkę, która przyciąga uwagę, kojarzy się z łąką i z naturą. Z przodu przy oprawce mamy dołączoną zakładkę, w której znajduje się podział roślin według rodzaju liści i numery stron, na których te rośliny są opisane, oraz inne wskazówki/legenda. Z tyłu z kolei jest zakładka opisująca autorów książki wraz ze zdjęciami. Poza zakładką z podziałem roślin według liści, w książce mamy oczywiście spis treści oraz alfabetyczny spis roślin, dzięki temu szybko znajdziemy interesującą nas roślinkę. 

Książka napisana jest na papierze kredowym, do każdego opisu dołączone jest zdjęcie rośliny oraz rysunek, opisane są jej cenne substancje, zastosowanie w kuchni, działanie lecznicze, łacińska nazwa, okres w którym nadaje się do spożycia, oraz szczegółowy podział wraz z opisem liści, kwiatów, korzeni i nasion. Wszystko zaprezentowane jest bardzo dokładnie i szczegółowo, tak że ciężko byłoby nam się pomylić przy zbiorach. W książce znajduje się również dział, w którym opisane są rośliny trujące zbliżone wyglądem do tych jadalnych, co jest ważne dla początkujących , zielonych w temacie jak ja :). 

Dodatkowo w naszym zielarskim przewodniku znajdziemy tabelę okresu zbiorów, w której szczegółowo, przy każdej roślinie zaznaczony jest okres zbiorów liści, kwiatów, nasion i korzeni. Znajdziemy tam również opis ważnych substancji roślinnych od A do Z jak Alantoina czy Flawonoidy. 

Podsumowując, bardzo ciekawy przewodnik dla osób interesujących się takimi tematami. Nawet nie zdajemy sobie sprawy z tego ile roślin wokół nas nadaje się do zjedzenia, możemy je znaleźć na łące czy w lesie i zjadać za darmo całymi garściami, jednocześnie zdrowo odżywiając i oczyszczając organizm. Na codzień chodzimy do hipermarketów i wydajemy pieniądze na sałatki pełne chemii sprowadzane z daleka i pryskane niewiadomo czym, tymczasem pod stopami rosną nam prawdziwe skarby bogate w witaminy, które nie tylko możemy zjeść, ale i możemy się nimi leczyć, jak to robiły nasze prababcie i zielarki dawno dawno temu :). Polecam. 

>>KLIK<<