Placuszki bananowe

Dziś pomysł na szybkie śniadanie, albo obiad na słodko, czyli placuszki bananowe

Przepis jest banalny, do wykonania placuszków wystarczą:

- 2 jajka

- 1 banan 

Jajka trzeba zblendować z bananem i smażyć niewielkie placuszki (mniejsze niż te na zdjęciu, bo wtedy się nie rozwalają). Jest to coś w rodzaju mini omlecików, ze względu na zawartość banana są słodkie w smaku bez użycia cukru, oczywiście można je podać z różnymi owocami i sosami według uznania, u mnie pojawiły się z serkiem wiejskim, żeby śniadanie było bardziej białkowe. 

Kiedyś wklejałam link na facebooku do artykułu opisującego jak ważne jest jedzenie białkowych śniadań, takie śniadanie przyspiesza metabolizm i dodaje zastrzyk energii bez późniejszego, szybkiego spadku, na skutek wyrzutu insuliny. Warto jeść na śniadania omlety, jajecznice, czy różne rodzaje serów białych i starać się ograniczać węglowodany, oczywiście jakiś owoc nie powinien zaszkodzić, lepsze to niż zapychanie się z rana bułą pszenną albo nafaszerowanymi cukrem płatkami śniadaniowymi :). 

Smacznego :)