Kilka pomysłów na pasty kanapkowe

Kiedy kanapki z szynką lub serem żółtym i sałatą zaczynają się nudzić, warto pomyśleć o pastach, które są świetnym pomysłem na urozmaicenie codziennego menu. Domowe pasty kanapkowe są z reguły bardzo szybkie i proste do wykonania, a do tego o wiele zdrowsze od sklepowych gotowców. Można je podawać z mini kanapeczkami lub chrupiącymi chlebkami jako przekąskę podczas imprez, lub zajadać się nimi na co dzień, ponieważ pieczywo jest stałym elementem na naszych polskich stołach i wiele osób nie wyobraża sobie śniadania, drugiego śniadania lub kolacji bez chleba czy chrupiącej bułeczki :).
Dziś na blogu kilka pomysłów na smaczne i proste do przyrządzenia pasty kanapkowe.

Pasta z jajek 

Składniki:

- 5 jajek na twardo

- 2 łyżki majonezu

- 2 łyżki serka twarogowego 

- szczypiorek 

- sól i pieprz do smaku 

Jajka i szczypiorek drobno posiekać, wymieszać z pozostałymi składnikami i przyprawić do smaku 

Pasta z rzodkiewkami 

Składniki:

- 1 kostka sera białego

- pęczek rzodkiewek

- szczypiorek 

- 4 łyżki jogurtu naturalnego

- sól i pieprz do smaku 

Ser rozgnieść z jogurtem, tak by powstała niezbyt gęsta pasta (w razie potrzeby dodać jogurtu). Rzodkiewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub drobno posiekać razem ze szczypiorkiem. Wszystkie składniki wymieszać i przyprawić.

Pasta z czerwonej fasoli

Składniki:

- puszka czerwonej fasoli konserwowej

- 3 jajka ugotowane na twardo

- 1 cebula

- 1 ząbek czosnku

- 3 łyżki majonezu

- 2 łyżki tłuszczu do smażenia

- majeranek, sól i pieprz 

Fasolę zmielić lub zblendować z jajkami. Cebulę pokroić w drobną kostkę, wymieszać z czosnkiem przeciśniętym przez praskę i podsmażyć z dodatkiem przypraw. Usmażoną cebulkę ostudzić, wymieszać z masą fasolową i majonezem, przyprawić do smaku. 

Pasta z sera topionego z orzechami 

Składniki:

- 2 kostki serka topionego

- 2 łyżki majonezu

- 4 łyżki jogurtu naturalnego

- garść orzechów włoskich 

- sól, pieprz

Orzechy drobno posiekać, ser utrzeć z majonezem i jogurtem. Wszystkie składniki połączyć i przyprawić do smaku.

Pasta bananowa 

Składniki:

- kostka sera białego

- 2 banany

- 6 łyżek jogurtu naturalnego

- garść rodzynek 

- słodzik lub miód oraz sok z cytryny 

Ser rozgnieść lub zblendować z pokrojonymi bananami i jogurtem, dodać rodzynki, cukier i sok z cytryny do smaku. Podawać z pieczywem.

Pasta z wędzonej makreli 

Składniki:

- 1 wędzona makrela 

- kostka sera białego

- 2 łyżki oliwy 

- 4 łyżki jogurtu naturalnego 

- sól, pieprz 

- opcjonalnie: kiełki lub szczypiorek do posypania kanapek 

Ser rozgnieść z oliwą i jogurtem, makrelę obrać ze skórki i pozbyć się ości, następnie wymieszać z serem. Można zblendować lub zmielić w maszynce. Gotowe kanapki posypać kiełkami. 

Pasta z tuńczyka

Składniki:

- 4 łyżki twarożku kanapkowego

- puszka tuńczyka

- 3 łyżki kukurydzy konserwowej

- 1 ogórek kiszony

- koperek lub szczypiorek

- sól, pieprz

Tuńczyka wymieszać z serem i przyprawami, następnie dodać kukurydzę i pokrojonego w drobną kostkę ogórka.

Pasta koperkowo-ogórkowa 

Składniki:

- kostka sera białego

- 1 ogórek zielony

- pęczek koperku

- 6 łyżek jogurtu naturalnego

- sól, pieprz 

Ser rozgnieść z jogurtem i przyprawami, ogórka zetrzeć na tarce o grubych oczkach, koperek drobno posiekać. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. 

Przeczytaj też:

Sosy i dipy do potraw z grilla

Wiosenne sałatki - mix przepisów!

Włoskie przekąski na każdą okazję