"Polowanie na grzyby" Zofia Leszczyńska-Niziołek

W tym roku mamy prawdziwy wysyp grzybów, mieszkając pod lasem widzę jak sąsiedzi chodzą z pełnymi koszami popularnych maślaków czy podgrzybków i sama planuję w końcu wybrać się i nazbierać choć trochę tych smakołyków dla siebie. Pamiętam jeszcze z czasów dzieciństwa, jak zawsze mówiono mi, żeby zbierać tylko grzyby z gąbką pod kapeluszem, bo inne mogą być trujące i do tej pory zbierałam tylko te znane grzyby, które zbierają wszyscy. Jednak i w tym zakresie warto poszerzyć swoją wiedzę, gdyż tak naprawdę jadalnych grzybów jest o wiele więcej i trzeba tylko wiedzieć, które z nich nadają się do spożycia, a których unikać. W tym celu można skorzystać z atlasu grzybów, gdzie każdy grzyb jest szczegółowo omówiony, a ciekawą propozycję posiada w swojej ofercie Wydawnictwo Buchmann, jest nią nowość pt. "Polowanie na grzyby" autorstwa Zofii Leszczyńskiej-Niziołek.

Opis szczegółowy:

Tytuł: "Polowanie na grzyby" 

Autor: Zofia Leszczyńska-Niziołek 

Wydawnictwo: Buchmann

Oprawa: twarda 

Liczba stron: 288

Format: 19 x 24 cm

Rok wydania: 2019 r.

Cena: 49.99 zł 

Autorka poradnika, Zofia Leszczyńska-Niziołek jest zapaloną miłośniczką grzybobrań i posiadaczką certyfikatu klasyfikatora grzybów, w swojej publikacji przedstawia konkretne informacje i porady na temat grzybów, a także anegdoty i ciekawostki z jej życia. W atlasie nie brakuje również porad w jaki sposób przyrządzać, a nawet hodować niektóre grzyby. Wizualnie publikacja prezentuje się bardzo estetycznie, oprawiona grubą, solidną oprawą, w środku znajduje się mnóstwo zdjęć i dokładnych opisów grzybów. Autorka podzieliła swój atlas na kilka rozdziałów, w których każdy znajdzie coś dla siebie, zarówno laik nie znający się na grzybach, jak i doświadczony grzybiarz, mistrz kuchni, a nawet grzybowy wariat. W książce znajdują się również przydatne wskazówki na temat grzybowego savoir-vivre i wiele innych interesujących tematów związanych z grzybobraniem i wyprawami do lasu.

"Polowanie na grzyby" to fajny przewodnik dla miłośników grzybów i jeśli macie w planach, aby tej jesieni wybrać się na grzyby, warto się zaopatrzyć w tą publikację i poznać również mniej popularne grzyby, które można wykorzystać w kuchni.