"Portugalia do zjedzenia" Bartek Kieżun

Jakiś czas temu na blogu pojawiła się recenzja ciekawej książki kulinarnej autorstwa Bartka Kieżuna pt. "Italia do zjedzenia", w której autor - dziennikarz kulinarny, połączył książkę kucharską z przewodnikiem po Włoszech, gdzie oprócz ciekawych przepisów, można było poznać interesujące miejsca i historię sztuki opatrzoną zdjęciami z podróży autora do Włoch. Książka okazała się być sporym sukcesem i Bartek postanowił stworzyć kolejną, tym razem o malowniczej Portugalii.

Opis szczegółowy:

Tytuł: "Portugalia do zjedzenia"

Autor:  Bartek Kieżun 

Wydawnictwo: Buchmann

Oprawa: twarda

Ilość stron: 288

Format: 21 x 27 cm

Rok wydania: 2019 r.

Cena: 69.99 zł 

W swojej drugiej publikacji pt. "Portugalia do zjedzenia" Bartek Kieżun zaprasza do odkrywania prawdziwych skarbów jednego z najczęściej odwiedzanych europejskich krajów, jakim jest Portugalia. W książce znajdziemy przepisy na popularne portugalskie potrawy, a także opisy ciekawych miejsc i zabytków tego kraju, opatrzone efektownymi fotografiami. Autor będący z wykształcenia antropologiem kultury i kucharzem z zamiłowania, łączy tutaj swoje zainteresowania i w sposób lekki i przyjemny oprowadza czytelnika po smakach i kolorach Portugalii, nawiązując do kultury, historii, klimatu tego miejsca i mentalności mieszkających w nim ludzi. Kuchnia portugalska jest niezwykła w swej prostocie, dominują w niej ryby i owoce morza, wzbogacone aromatem kolendry i kuminu. Z poradnika dowiemy się m.in jak przyrządzić wytrawne krokiety z dorsza, pastę z sardynek, chleb kukurydziany czy ciastka świętego Gonzalo. 

"Portugalia do zjedzenia" z pewnością przypadnie do gustu osobom, które lubią podróżować, poznawać nowe miejsca i smaki różnych kuchni świata, a zwłaszcza kuchni śródziemnomorskiej. 

"Nakarm swój mózg" Delia McCabe

Mózg człowieka, aby mógł dobrze funkcjonować potrzebuje zdrowej diety, bogatej w składniki, które go odżywiają, takie jak witaminy A, C, E, wszystkie z grupy B, a także dobrej jakości węglowodany, proteiny i tłuszcze.
O odpowiednim odżywieniu swojego mózgu w szczególności powinny pomyśleć osoby wykonujące pracę umysłową, a także studenci i uczniowie, którym sprawne myślenie i lepsza koncentracja znacznie ułatwiają naukę. Z myślą, o takich osobach oraz wszystkich pragnących zdrowo się odżywiać, powstała książka, autorstwa Delii McCabe pt. "Nakarm swój mózg", w której autorka prezentuje ponad 100 przepisów na potrawy wpływające pozytywnie na pracę mózgu.

Opis szczegółowy:

Tytuł: "Nakarm swój mózg"

Autor: Delia McCabe 

Wydawnictwo: Buchmann

Oprawa: miękka

Format: 19 x 23,5 cm 

Ilość stron: 240 

Rok wydania: 2019 r.

Cena: 44.99 zł 

Poradnik "Nakarm swój mózg" z pewnością przypadnie do gustu wszystkim fanom zdrowego odżywiania, autorka prezentuje tu przepisy na smaczne wegańskie i bezglutenowe potrawy, które mogą znacznie urozmaicić codzienny jadłospis oraz dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Z książki dowiemy się jak zrobić różne rodzaje maseł orzechowych, poznamy przepisy m.in. na bezglutenową granolę, babeczki z orzechami pekan i żurawiną, hummus z fasoli i migdałów, pastę tajską, orzechowo-fasolowe burgery, wegańskie ciasta i desery, dressingi, sałatki, zupy i koktajle. Przepisy są zaczerpnięte z różnych kuchni świata, zazwyczaj są proste do wykonania i mało czasochłonne, w większości opatrzone efektownymi zdjęciami oraz dodatkowymi wskazówkami i informacjami na temat właściwości zdrowotnych jednego ze składników znajdujących się w potrawie np. pietruszki, szpinaku, czerwonej papryki i innych warzyw oraz owoców. Dodatkowo książka wzbogacona jest w porady od autorki dotyczące zmiany swojego życia i sposobu myślenia, takie jak "7 kroków do lepszego życia" albo "Jaki wpływ mają nasze wybory spożywcze na planetę."

Jeśli lubicie urozmaicać swoją kuchnię nowymi potrawami oraz zwracacie uwagę na to, by Wasze posiłki były zdrowe, to jak najbardziej warto zaopatrzyć się w ten poradnik i skorzystać z zawartych w nim informacji i przepisów.