Sałatka z kapusty pekińskiej i słonecznika ze śmietaną ryżową Amandin

Pisałam niedawno o wegańskich produktach marki Amandin, jakie mam przyjemność przetestować dzięki uprzejmości hurtowni Vegamarket, będącej dystrybutorem żywności naturalnej i dietetycznej.
Pierwszym z produktów, które wypróbowałam była śmietana ryżowa.

Śmietana umieszczona jest w kartoniku o pojemności 200 ml, z tego co widzę w internecie jej cena wynosi ok. 5 zł.

Jest to świetna alternatywa dla zwykłej śmietany zrobionej z mleka krowiego, nie zawiera laktozy i kazeiny, dlatego mogą ją spożywać osoby z alergiami pokarmowymi, a także weganie unikający produktów pochodzenia zwierzęcego. Oczywiście nie są to jedyne grupy dla których przeznaczone są tego typu produkty, tak naprawdę może ją wypróbować każdy, kto stara się zdrowo odżywiać.

Śmietana nadaje się do wszystkich dań od słonych po słodkie i pikantne, można ją dodawać do zup, sosów, deserów, a nawet do kawy i herbaty. Jest ona produktem uniwersalnym, gdyż w smaku nie jest kwaśna jak tradycyjna śmietana, ma delikatnie słodkawy, ryżowy i dość specyficzny smak oraz odpowiednią, raczej gęstą konsystencję zbliżoną do zwykłej śmietany.

Postanowiłam wykorzystać ją do sałatki z kapusty pekińskiej, którą zrobiłam sobie jako dodatek do obiadu, a poniżej podaję przepis :)

Składniki:

- pół główki kapusty pekińskiej

- 1/2 - 1/4 puszki kukurydzy

- jabłko

- ok. 3-4 łyżki słonecznika

- natka pietruszki 

- śmietana ryżowa Amandin

- opcjonalnie sok z cytryny lub ocet jabłkowy 

Kapustę i pietruszkę posiekać, jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach i wymieszać wszystkie składniki 

Następnie dodać śmietanę ryżową 

I sałatka gotowa! Można ją skropić sokiem z cytryny lub octem jabłkowym by smak był bardziej kwaskowy i wyrazisty, a także przyprawić według uznania.
Jest to sałatka ze słodkawym akcentem, ze względu na zawartość jabłka i kukurydzy oraz śmietany ryżowej, dlatego osobiście nie preferuję tutaj dodatku soli czy pieprzu, ale jeśli ktoś lubi takie smaki to warto wypróbować :).

Smacznego! :)

Jeśli zaciekawiły Was produkty marki Amandin i chcielibyście by były dostępne w Waszych sklepach, możecie poprosić sprzedawców, by skontaktowali się z hurtownią Vegamarket obsługującą przedsiębiorców. 

>>KLIK<<

Facebook

>>KLIK<<