Wydawnictwo Muza - "Alkaliczne gotowanie przy zielonym stole"

Z pewnością nieraz czytaliście różne informacje na temat zakwaszenia organizmu, ostatnio jest to dość popularna tematyka i często na portalach zdrowotnych, forach, blogach i publikacjach dotyczących zdrowego odżywiania, zwraca się uwagę na ten problem. Aby organizm mógł zdrowo i prawidłowo funkcjonować, wymagana jest równowaga kwasowo-zasadowa, a niestety dieta przeciętnego mieszkańca krajów cywilizowanych, oparta jest głównie o produkty kwasotwórcze, co może prowadzić do tzw. zakwaszenia organizmu, czyli stanu, w którym obniża się pH w organiźmie. Taka sytuacja może prowadzić do licznych chorób, objawami zakwaszenia organizmu mogą być: chroniczne zmęczenie, problemy z koncentracją, choroby reumatyczne, dna moczanowa, osteoporoza, czy zmiany zwyrodnieniowe stawów. Nadmiar kwasów w organiźmie jest odpowiedzialny za powstawanie nadwagi, stwarza środowisko dla rozwoju komórek rakowych, zakłóca produkcję insuliny, gromadzi się w naczyniach krwionośnych zwiększając ryzyko udaru. Jak widać problem jest poważny i związany jest on z wieloma chorobami cywilizacyjnymi, z którymi mnóstwo ludzi się boryka.
Dobrym rozwiązaniem na przywrócenie równowagi kwasowo-zasadowej jest oczywiście zdrowa dieta, oparta w większości o produkty alkaliczne, które pozwalają zneutralizować nadmiar kwasów i taką właśnie dietę proponują autorki książki "Alkaliczne gotowanie przy zielonym stole", Beata Sokołowska i Edyta Skorupska.

Opis:

Tytuł: "Alkaliczne gotowanie przy zielonym stole" 

Autor: Beata Sokołowska, Edyta Skorupska 

Wydawnictwo: Muza 

Format: 16.8 x 22.0 cm

Ilość stron: 256

Oprawa: miękka

Data wydania: 12.04.2017 r

Cena: 39.90 zł, w księgarni Wydawnictwa Muza można ją dostać za 25.94 zł >>KLIK<<

Książka już na pierwszy rzut oka przyciąga wzrok i zachęca do przejrzenia, szczególnie osoby, którym zależy na zdrowym odżywianiu. Szata graficzna jest bardzo efektowna i  miła dla oka, podobnie jak liczne fotografie smakowitych dań, umieszczone w dalszej części publikacji. 

Książka napisana jest na przyjemnym w dotyku, papierze kredowym, co sprawia, że jeszcze lepiej się prezentuje i bardzo fajnie się ją przegląda. Można powiedzieć, że jest to głównie książka kucharska, jednak ze względu na właściwości zdrowotne podawanych w niej potraw, można ją zaliczyć także do poradników zdrowotnych. 

Autorki od wielu lat zajmują się tematyką zdrowego odżywiania i wspólnie prowadzą warsztaty wyjazdowe dotyczące alkalicznego gotowania, na które zapraszają osoby pragnące zmienić swój styl życia i nawyki żywieniowe. 

Beata Sokołowska - to psycholog zdrowia, autorka książek dotyczących tematyki alkalicznego gotowania. Od lat interesuje się wpływem odżywiania i detoksu na jakość życia. Inspiruje do zmian i propaguje styl życia stawiający na równowagę kwasowo-zasadową organizmu. Prowadzi liczne warsztaty i wykłady, jest także autorką poczytnego bloga alkalicznystylzycia.com.

Edyta Skorupska - jest promotorem zdrowia i specjalistką psychodietetyki, doradcą w zakresie odżywiania i coachem zmiany nawyków żywieniowych. Od lat prowadzi warsztaty zdrowego gotowania i wykłady na temat zdrowia, jest także autorką bloga przyzielonymstole.blogspot.com, na którym można znaleźć wiele ciekawych przepisów na zdrowe potrawy. 

Obie panie posiadają dużą wiedzę i doświadczenie w zakresie zdrowego odżywiania, co pozwoliło im stworzyć ten świetny poradnik kulinarny, który powinien stać się obowiązkową publikacją u każdej Pani Domu, pragnącej żyć zdrowo i dbającej o zdrowie rodziny.

Książka zaczyna się od wstępu, w którym autorki wyjaśniają dlaczego proponują takie potrawy, na czym polega dieta alkaliczna i o czym warto pamiętać, by móc się zdrowo odżywiać, znajdziemy tu też informacje na temat różnych produktów i garść praktycznych porad.

Po zapoznaniu się z wstępem, można przejść do przepisów, tutaj mamy podział na potrawy ze świeżych produktów, produkty suche (zboża i rośliny strączkowe), przepisy bazowe, śniadania, coś na słodko, oraz propozycje jak można wykorzystać resztki.

Książka zawiera ponad 90 przepisów, a każdy z nich opatrzony jest efektownym zdjęciem potrawy, przepisy napisane są czytelnie i przejrzyście, w większości są one krótkie i proste do wykonania, a produkty w nich zawarte są łatwo dostępne. Przy każdym przepisie dodatkowo podana jest ilość porcji, co znacznie ułatwia gotowanie.

Książka jak najbardziej warta polecenia dla wszystkich, którzy lubią gotować i dbają o zdrowie swoje i bliskich. Potrawy w niej zawarte stanowią ciekawe i nietypowe połączenie naturalnych i przystępnych cenowo składników, są nowoczesne i nie znajdziemy ich w pierwszej lepszej książce kucharskiej, dlatego mogą być świetnym urozmaiceniem codziennych posiłków. Książka wpisuje się także w popularny trend "zero waste", czyli pojawiają się w niej przepisy na pyszne dania, z wykorzystaniem resztek znajdujących się w lodówce, co wpływa korzystnie na naszą kieszeń i uczy jak nie marnować jedzenia. 

Publikacja "Alkaliczne gotowanie przy zielonym stole" może ułatwić każdemu proces wprowadzania zmian i nowych nawyków żywieniowych, a także zainspirować do własnych eksperymentów w kuchni. Polecam :). 

>>KLIK<<

Facebook

>>KLIK<<