Zapiekanka z kalafiorem

Jakiś czas temu na Instagramie pokazywałam Wam zapiekankę kalafiorową, a dziś podam przepis jak ją zrobić, jest bardzo prosta i szybka do wykonania, a przy tym naprawdę smaczna :).
Ostatnio często wklejam na Instagrama to co jem, z krótkimi przepisami, więc jeśli Was to ciekawi, zapraszam do śledzenia. Tutaj będę podawać przepisy wymagające dłuższego pisania, bo to pisanie na telefonie mnie męczy, za stara już jestem na takie rzeczy :D. A może jest jakiś sposób żeby Instagrama prowadzić normalnie przez komputer?

A wracając do tematu, tak oto prezentowała się moja zapiekanka

Składniki:

- ok. 1 kg kalafiora, ja użyłam mrożonego kalafiora z Biedronki

- 500 g mięsa mielonego

- 20 g sera żółtego

- 3 jajka 

- 4 łyżki śmietany 

- przyprawy według uznania

- opcjonalnie jakiś dodatek do mięsa, u mnie pojawiła się cebula, papryka i szczypiorek, a robiłam też wersję z pieczarkami 

Kalafior ugotować 

Mięso usmażyć z cebulką, a na koniec dodać paprykę, szczypiorek i oczywiście przyprawić 

Jajka roztrzepać, wymieszać ze śmietaną, a na koniec dodać starty ser żółty

W niewielkiej blaszce, lub naczyniu żaroodpornym, układać kolejno, kalafior (nieco ugnieść widelcem), mięso, kalafior, a wierzch zalać sosem z jajek 

 Wkładamy do piekarnika rozgrzanego na 180 stopni na ok. 30 min, a najlepiej sprawdzać aż wierzch się zarumieni, bo piekarniki są różne :).

Jeśli wolicie, zamiast kalafiora można użyć brokuły, lub zrobić 2 różne warstwy, jedną kalafiorową a drugą brokułową.

Smacznego! :)